每 100 克
| 水 (克 ) | 74.5 |
| 热量 (大卡 ) | 111.0 |
| 热量 (千焦 ) | 464.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.8 |
| 灰份 (克 ) | 1.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.6 |
| 钙 (毫克 ) | 218.0 |
| 铁 (毫克 ) | 12.14 |
| 镁 (毫克 ) | 48.0 |
| 磷 (毫克 ) | 177.0 |
| 钾 (毫克 ) | 349.0 |
| 钠 (毫克 ) | 49.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.04 |
| 铜 (毫克 ) | 0.217 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.47 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.579 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.668 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.465 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.113 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 105.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.364 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.454 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.752 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.607 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.488 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.558 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.364 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.934 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.791 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.333 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.608 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.465 |